Коптильни
Хочешь стать крутым питмастером? Обожаешь брискет, ребрышки, пулд-порк? Тогда именно коптильня может стать для тебя идеальным оборудованием для этих задач. Копчение больших кусков мяса при низких температурах в течение длительного времени – это особый метод приготовления. Не каждое оборудование справится с этой задачей. А вот превосходного результата совершенно точно можно добиться с помощью коптильни. Коптильни часто используют в мясных ресторанах и стейк хаусах. Это и понятно, ведь на ней можно приготовить и стейк из мраморной говядины и большой кусок мяса. Мясо, которое долго томится, вбирает в себя весь аромат специй и дыма. Это невероятно вкусно. Мы рекомендуем купить коптильню и сразу приобрести кулинарный термометр. Вы точно оцените наш совет уже после первого эксперимента. Всегда ориентируйтесь на температуру внутри блюда, а не время приготовления. Так вы с 100%-ой вероятностью определите степень прожарки и готовность еды. Как правило, цена коптильни зависит от используемых для ее изготовления материалов, комплектующих и дополнительных примочек, которых позволяют коптить еще круче и эффективнее. Выбирай свою коптильню и удивляй близких изысканными блюдами из мяса. Приятных покупок!
